Articoli 'Alimenti'
Aumentano le liti condominiali a causa della cucina etnica
Caro vicino, ti schifo. (Il curry logora chi non ce l’ha)
“L’erba del vicino è sempre più verde”, dice il proverbio. Ma tra vicini di pianerottolo vige anche un’altra regola: il curry del vicino puzza!
L’Anammi, l’Associazione Nazional-Europea degli Amministratori d’Immobili, segnala un aumento delle liti condominiali a causa degli aromi di spezie orientali che invadono le [...] 16 dicembre 2008 - 12.24 | Gastronomia Online - L'altra cucina
Nicky Hilton e i ravioli al tartufo
Nemmeno il delizioso tartufo sfugge alla crisi: se ad Alba nel 2007 il piu’ pregiato fu battuto a 143 mila euro, quest’anno il pezzo migliore ha raggiunto appena i 24 mila. E’ stata Nicky Hilton, ereditiera sorella della prezzemolina Paris, ad aggiudicarselo. A quanto pare il folto pubblico ha preferito stare a guardare e annusare, [...] 11 dicembre 2008 - 16.51 | Gastronomia Online - L'altra cucina
Canederli, la tradizione contadina a tavola
Di ritorno da un week end in Trentino vi posto questa ricetta dei fantastici, calorici, invernali e sfiziosissimi canèderli, che ho assaggiato a Bolzano e che resteranno imperituramente appuntati nella mia agendina gastronomica. I canederli, o knodel, tipico piatto della tradizione contadina, sono grosse “polpette” di pane, formaggio e speck. Li ho provati alla birra, [...] 01 dicembre 2008 - 19.22 | Gastronomia Online - L'altra cucina
American muffin, dolci da Guinness
Alla stazione della metropolitana di St. Pancras, a Londra, è stata “issata” una torre di tre metri. Un colosso da Guinness che avrebbe fatto venire l’acquolina a quei due golosoni di Hansel e Gretel, perché la torre è fatta tutta quanta di tortine e per l’esattezza di muffin. Tremila deliziosi dolcetti uno sopra l’altro, dal [...] 27 novembre 2008 - 11.42 | Gastronomia Online - L'altra cucina
Tipi di cottura del riso: bollito, pilaf e mantecato
Il riso è uno dei cibi più importanti per la popolazione mondiale, tanto da esserne l’alimento base per ben 1/3 di essa, ed è il cereale più consumato del globo. Esistono diversi tipi di riso ed ognuno richiede una cottura adeguata alle proprie caratteristiche:
Il Riso Comune – ha chicchi piccoli e tondi ed è adatto [...] 03 novembre 2008 - 18.19 | Gastronomia Online - L'altra cucina
Risparmia e proteggi l’ambiente con gli Eco Point Crai
Una giornalista di Donna Moderna ha provato a vivere una settimana senza plastica: prima eliminando quella che aveva in casa, poi facendo acquisti in modo accurato ed eco-sostenibile. Tra gli ottimi consigli forniti da Giusy Cascio c’è l’iniziativa dei punti vendita Crai che con i loro Eco Point si pongono all’avanguardia nel panorama italiano.
Questa forma [...] 08 settembre 2008 - 15.01 | Gastronomia Online - L'altra cucina