Notizie di Gastronomia e Enologia
Pollo alle mandorle algerino
Ingredienti per 4 persone
1 pollo tagliato a pezzi
250 g di cipolle
150 g di mandorle spellate
2 cm di zenzero
4 uova
1 bustina di zafferano
Prezzemolo
3 cucchiai di olio extravergine di oliva
Sale e pepe
Preparazione
Metti i pezzi di pollo in un tegame largo, preferibilmente in terracotta, aggiungi l’olio, le cipolle sbucciate e tagliate, lo zenzero grattugiato (va bene anche quello [...] 14 ottobre 2008 - 18.15 | Gastronomia Online - L'altra cucina
Con Golo-way la rotta verso il gusto è già tracciata
Dal sito del Club Papillon (www.clubpapillon.it) si può scaricare gratuitamente Golo-way, il software goloso per il palmare satellitare, tipo Tom Tom Go, che segnala il meglio del Il Golosario 2008. Guida alle cose buone di Italia di Paolo Massobrio (Comunica Edizioni).
Golo-way è in grado di tracciare la rotta per raggiungere oltre mille punti di interesse [...] 29 settembre 2008 - 11.03 | Gastronomia Online - L'altra cucina
Le bacchette Tukaani, l’Oriente tra design e praticità
Per chi non riesce ad usare le bacchette quando si trova al ristorante cinese o giapponese e offre uno spettacolo penoso agli altri commensali, sono arrivate le bacchette Tukaani, progettate dall’industrial designer finlandese Lincoln Kayiwa. Facilissime da usare, grazie anche alla loro superficie opaca che non fa scivolare i pezzi di cibo e allo molla [...] 22 settembre 2008 - 14.54 | Gastronomia Online - L'altra cucina
Risparmia e proteggi l’ambiente con gli Eco Point Crai
Una giornalista di Donna Moderna ha provato a vivere una settimana senza plastica: prima eliminando quella che aveva in casa, poi facendo acquisti in modo accurato ed eco-sostenibile. Tra gli ottimi consigli forniti da Giusy Cascio c’è l’iniziativa dei punti vendita Crai che con i loro Eco Point si pongono all’avanguardia nel panorama italiano.
Questa forma [...] 08 settembre 2008 - 15.01 | Gastronomia Online - L'altra cucina